Plateau ibérique Cebo de Campo mixte – 400 g
Caractéristiques :
Contenu :
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100 g de Jambon Ibérique de Cebo de Campo
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100 g de Longe Ibérique de Bellota
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100 g de Saucisson Ibérique de Bellota
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100 g de Chorizo Ibérique de Bellota
Race :
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100 % ibérique (père et mère de race ibérique pure)
Alimentation :
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Exclusivement à base de glands et de ressources naturelles pendant la montanera (sauf pour le jambon de cebo de campo, nourri principalement de pâturages et d’aliments naturels)
Affinage :
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Jambon : minimum 24 mois (cebo de campo)
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Longe : entre 4 et 6 mois
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Saucisson et Chorizo : entre 4 et 6 mois en séchoirs naturels
Présentation :
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Barquette sous vide
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Tranché finement et séparé par variété
Tranchage :
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Tranché à la machine
SANS GLUTEN
100 % NATUREL
RECOMMANDATIONS :
COMMENT SERVIR LE JAMBON DANS L’ASSIETTE ESP (youtube.com)
EXPÉDITION :
Expédié sous vide pour le protéger de la poussière et des éventuels frottements.
Nous utilisons une boîte en carton rigide spécialement conçue pour le transport du produit, adaptée à sa taille.
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT :
À consommer de préférence dans les 12 mois.
Certifié par Certicar CP/NCI/003/17, organisme accrédité pour le label ibérique.
Fiche technique
- Colocarla en un lugar refrigerado
- Jamón ibérico de Cebo de Campo, chorizo ibérico de bellota, salchichon ibérico de bellota y lomo ibérico de bellota.
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - Emplatado y envasado al vacio
Références spécifiques
- 8436546190554
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