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Queso de cabra al pimentón
Características específicas:
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Tipo de leche: Leche pasteurizada de cabra.
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Curación: Semicurado – maduración de 30 a 60 días.
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Textura: Firme, con buena cremosidad. Fácil de cortar y agradable al paladar.
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Sabor: Suave pero sabroso, con notas lácticas frescas equilibradas por el toque ahumado, dulce y ligeramente picante del pimentón.
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Aroma: Intenso y envolvente, predominan las notas de leche fresca de cabra con el aporte especiado del pimentón.
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Color: Pasta blanco marfil. Corteza natural de tono rojizo anaranjado gracias al recubrimiento de pimentón.
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Corteza: Natural, recubierta de pimentón de la Vera (no comestible).
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Formato: Pieza de aprox. 500 gr
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Origen: Extremadura / Salamanca, España – elaboración tradicional.
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11,44 €
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El Queso de Cabra al Pimentón es una auténtica delicia artesanal elaborada con leche pasteurizada de cabra y recubierto con una generosa capa de pimentón agridulce, que le aporta un aroma profundo, color vibrante y un sabor característico con notas ahumadas. Un queso que refleja la tradición quesera del suroeste español, especialmente de las zonas de Extremadura y Salamanca.
El kilo sale a 23,80 €.
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Referencias específicas
- 8436546190806
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