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Cecina de vaca de León
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Origine : Élaborée à partir de morceaux de bœuf sélectionnés, salés et affinés selon des méthodes traditionnelles.
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Affinage : Entre 6 et 12 mois dans des séchoirs naturels, selon la taille et la pièce.
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Texture : Ferme, légèrement fibreuse, avec des marbrures de graisse infiltrée.
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Saveur : Intense, fumée et profonde, avec des notes salines et des nuances affinées. Très aromatique et persistante en bouche.
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6,91 €
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Envíos gratis a partir de 90€ (Zona España Península sólo) Envío urgente en 24/48h.
La cecina de bœuf de Hermanos Hoyos est un produit gourmet élaboré à partir de viande de bœuf de haute qualité. Cette viande est soumise à un processus de salaison et de séchage lent, ce qui permet de développer une saveur intense et une texture délicate.
La cecina de bœuf est connue pour son profil de saveur fumée et salée, ce qui en fait un apéritif idéal ou un ingrédient de choix dans les plats gastronomiques.
Son prix de vente au kilo est de 38 €
RECOMMANDATIONS :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des courants d’air, de préférence au réfrigérateur.
Déguster à température ambiante. Sortez la cecina du réfrigérateur environ 20 minutes avant consommation pour qu’elle atteigne la bonne température. Cela permet aux arômes et aux saveurs de mieux se libérer et à la graisse de fondre idéalement.
Couper uniquement ce qui est nécessaire à chaque consommation.
Conserver le reste de cecina en l’enveloppant dans un film plastique et en le gardant au réfrigérateur.
EXPÉDITION :
Expédié sous vide ou emballé dans du papier végétal.
Nous utilisons une boîte en carton rigide spécialement conçue pour le transport du produit, ajustée à sa taille.
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT :
À consommer de préférence dans les 24 mois sous vide, ou entre 10 et 12 semaines sans emballage.
Certifié par Certicar CP/NCI/003/17, organisme accrédité pour les produits ibériques.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 grammes |
| Valeur énergétique | 312 Kcal |
| Matières grasses | 14.8 g |
| dont saturées | 4.6 g |
| Glucides | <0.1 g |
| Sucres | <0.1 g |
| Protéines | 44.7 g |
| Sel | 3.5 g |
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Fiche technique
- Colocarla en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
- CARNE DE VACA, SAL, MANTECA DE VACA Y ACEITE DE OLIVA
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - sobres de loncheado de 150gr o 200 gr a elegir
Références spécifiques
- 8436546190646
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