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Queso manchego al Romero
Características específicas:
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Tipo de leche: Leche pasteurizada o cruda de oveja manchega (según versión), autóctona de La Mancha.
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Curación: Mínimo 6 meses, lo que le otorga una textura firme y sabor intenso.
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Textura: Firme, compacta, ligeramente granulada al corte.
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Sabor: Intenso, sabroso y persistente, con el inconfundible toque herbal y aromático del romero que penetra la corteza e influye delicadamente en la pasta.
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Aroma: Equilibrado entre notas lácticas evolucionadas y matices herbales del romero.
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Color: Marfil con corteza natural recubierta de hojas de romero seco.
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Corteza: Natural, recubierta de romero (no comestible), que conserva y aromatiza el queso durante su curación.
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Formato: Piezas de 850 gr , 1,650 kg , 3,250 kg.
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Origen: La Mancha, España – con elaboración artesanal tradicional.
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21,15 €
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El Queso Manchego Curado al Romero es una joya de la gastronomía española, elaborada con leche de oveja manchega y madurada durante meses. Su distintivo recubrimiento de romero natural le aporta un aroma y sabor inconfundibles, convirtiéndolo en un queso con personalidad propia, perfecto para los paladares que buscan experiencias diferentes y auténticas.
Su precio de venta por kilo son 25,90 €
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Referencias específicas
- 8436546190752
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